Resep Bola-Bola Daging Bumbu Lada Hitam

Daging giling ditambah dengan bumbu lada hitam pasti sangat lezat bukan? Cocok untuk Anda yang bosan menikmati daging dengan bumbu semur atau bumbu lainnya. Yuk langsung simak resep lengkap dan resep dibawah ini untuk 5 porsi. Selamat mencoba.

Bahan:

• 300 gr daging giling
• 250 ml udara
• 1 batang daun bawang, diiris miring
• 1 buah bomb bombay, diiris panjang
• 2 buah cabai hijau, dipotong bulat 1cm
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm sambal tomat
• 1/2 sdm kecap manis
• 2 sdm margarin untuk menumis
• 2 sdt lada hitam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt tepung sagu ditambahkan 1 sdt udara
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

1. Masukkan daging ke dalam wadah kemudian aduk rata. Bentuk bola-bola sesuai selera. Sisihkan.
2. Panaskan margarin di atas dengan menggunakan tumis hingga berubah warna.
3. Masukkan cabai hijau dan bawang bombay tumis hingga harum.
4. Tambahkan tomas saus, lada hitam, saus tiram, gula dan garam. Aduk rata
5. Tuang air memasuki bola daging. Masak diatas api sedang higga bumbu meresap semua.
6. Setelah bumbu meresap kemacetan tepung sagu. Masak hingga mengental.
7. Terakhir Memasukan daun bawang, aduk rata. Angkat dan bola daging lada hitam siap disajikan.